Salada de batata

30min 6 porções

Ingredientes

• 3 batatas grandes descascadas e cortada em cubos médios
• 1 cebola pequena picadinha
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 2 ovos cozidos picados
• 1 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, coloque as batatas, cubra com água, leve para o fogo médio e deixe cozinhar até elas ficarem al dente;
3. Escorra a água e deixe as batatas amornarem;
4. Transfira metade das batatas para um recipiente e amasse elas até formarem um purê;
5. Adicione o restante das batatas, os outros ingredientes e misture bem;
6. Leve a salada para a geladeira até a hora de servir. Bom apetite!

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