Mousse vegana de chocolate

255min 550 gramas

Ingredientes

• 1 abacate médio maduro
• 100 gramas de chocolate vegano
• 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó (16 gramas)
• 2 colheres de sopa de açúcar (24 gramas)
• 1 colher de sopa de óleo de coco (12 ml)
• 1 colher de sopa de sementes de chia (10 gramas)
• Extrato de baunilha a gosto

Modo de preparo

1. Para começar o preparo dessa receita, reúna todos os ingredientes e organize sua bancada com os utensílios necessários;
2. Corte o abacate ao meio, descarte o caroço e retire a polpa com a ajuda de uma colher. Transfira para o processador ou liquidificador;
3. Em uma tigela, pique o chocolate e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo até que esteja completamente derretido;
4. Adicione ao processador o chocolate vegano derretido, o cacau ou chocolate em pó, o açúcar, o óleo de coco, as sementes de chia e as gotinhas de baunilha;
5. Em seguida, bata tudo até formar uma pasta lisa, cremosa e homogênea. Raspe as laterais com uma espátula se necessário;
6. Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas para ganhar consistência;
7. Sirva gelada e, se desejar, finalize com raspas de chocolate ou granola!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br