Farofa de bacon e alho-poró

15min 1 porção

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara chá de farinha de mandioca Biju
• 200 gramas de bacon
• 1 alho-poró
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque a farinha e doure levemente. Reserve.
2. Na mesma frigideira, doure o bacon cortado em cubinhos e refogue o alho-poró.
3. Adicione a pimenta-dedo-de-moça picada, a manteiga e volte a farinha tostada.
4. Misture bem e deligue o fogo.
5. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Bom apetite.

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