Terrine de burrata com salmão defumado

239min 1 porção

Ingredientes

• 1 burrata de 350 gramas
• 150 g de ricota
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 gramas de salmão defumado
• Endro/Dill para decorar

Modo de preparo

1. Bata a burrata e a ricota no mixer.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Adicione 50 gramas do salmão defumado picado.
4. Forre um pote com plástico filme e coloque parte das fatias de salmão.
5. Coloque o recheio por cima.
6. Cubra com o restante das fatias de salmão.
7. Embrulhe com o plástico filme e deixe na geladeira por 3h.
8. Desenforme e decore com endro. Bom apetite.

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