Biscoito gingerbread

80min 10 a 15 unidades

Ingredientes

• 3/4 de xícara ⁣de chá de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo⁣
• 1/2 xícara de chá de açúcar de coco⁣
• 1/2 xícara de chá de melado de cana ou mel⁣
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo⁣ (peneirado)
• 1/2 colher de chá de sal⁣
• 2 colheres de chá de gengibre em pó ⁣
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora⁣
• 2 colheres de chá de canela em pó ⁣(peneirada)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (peneirado)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture os ingredientes secos. Reserve.
2. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata até formar uma mistura fofa.
3. Adicione o melado, o ovo e bata, em velocidade baixa, até misturar.
4. Acrescente os secos, bata até incorporar e formar uma massa.
5. Divida a massa em duas partes iguais, embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora.
6. Abra as massas (entre duas folhas de papel manteiga) e depois corte elas em formatos de figuras natalinas (ou outros formatos que preferir).
7. Disponha em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 a 12 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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