Bolo na taça

60min 12 porções

Ingredientes da massa

• 1 copo de iogurte natural
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do creme de morango

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 gema
• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 caixinhas de morangos

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o iogurte, o óleo, os ovos, o açúcar e bata bem.
2. Adicione a farinha peneirada e bata novamente.
3. Acrescente a farinha e dê leves pulsadas.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar me forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
5. Em uma panela, coloque o creme de leite, a gema peneirada, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e misture bem.
6. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
7. Espere o creme esfriar e cubra com plástico filme.
8. Assim que esfriar, coloque os morangos picados e misture bem.
9. Em uma taça grande, coloque uma camada de creme e uma de bolo esfarelado.
10. Repita o processo até chegar no topo e decore com morangos. Bom apetite.

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