Brigadeirão

45min 10 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 100 gramas de chocolate em pó 50% (ou de cacau em pó)
• 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• Açúcar e manteiga para untar
• Chocolate granulado para finalizar (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e bata por cerca de 3 minutos ou até ficar homogênea;
3. Despeje em uma forma de pudim (18 cm de diâmetro) untada com manteiga, polvilhada com açúcar e cubra com papel alumínio;
4. Em uma panela grande (que caiba a sua forma), coloque cerca de dois dedos de água, adicione a forma com o brigadeirão e tampe a panela;
5. Leve para o fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até você espetar o brigadeirão e sentir ele firme;
6. Deixe esfriar completamente, depois desenforme e cubra ele com granulado;
7. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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