Cuscuz marroquino de Natal

35min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de água quente
• 1 e 1/2 xícara de cuscuz marroquino
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de pimenta síria ou mix de pimentas árabes
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 xícara de nozes pecã picadas ou nozes da sua escolha
• 1 xícara de cranberry seco
• 2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

1. Aqueça 1 xícara de água na panela.
2. Transfira essa água para uma vasilha com o cuscuz e deixe hidratar.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
4. Adicione noz-moscada, pimenta síria e cominho e mexa bem.
5. Misture as nozes com o cranberry.
6. Inclua essa mistura no cuscuz e misture mais um pouco.
7. Finalize com a salsinha.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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