Pavê de panetone com espumante

20min 4 taças

Ingredientes

• 2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite integral
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 barra de chocolate branco
• 6 colheres de sopa de espumante chuva de prata
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 fatias de panetone/chocotone
• 6 colheres de sopa de geleia de frutas amarelas

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite, a gema e o amido de milho.
2. Mexa bem e adicione o leite condensado.
3. Leve ao fogo e siga mexendo.
4. Quando engrossar adicione o chocolate picado e retire do fogo.
5. Adicione o espumante, o creme de leite e a manteiga e siga mexendo.
6. Em pequenos potes ou taças coloque uma camada de creme.
7. Em seguida faça uma camada de pedaços de panetone.
8. Repita os dois passos até chegar ao topo do pote/taça.
9. Finalize com um pouco de geleia por cima.
10. Deixe na geladeira para gelar.

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