Torta de maracujá com Bis

45min 7 porções

Ingredientes

• 3 caixinhas de Bis branco
• 80 gramas de chocolate meio amargo
• 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (12 gramas)
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de chá de caldo de maracujá (o suco da polpa sem as sementes)
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma forma redonda (21X8cm), com o fundo removível, preencha toda a lateral com Bis;
3. Separe 5 para fazer a decoração final e o restante triture em um processador ou quebre em um saquinho com a mão (não deixe virar uma farofinha, apenas quebre grosseiramente). Preencha o fundo com o Bis triturado e dê uma apertada para compactar;
4. Derreta o chocolate e pincele na “parede” de Bis e no fundo. Leve para a geladeira e reserve;
5. Hidrate a gelatina com a água quente, misture até ela derreter por completo e reserve;
6. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o caldo de maracujá, o creme de leite e bata até ficar homogêneo;
7. Acrescente a gelatina hidratada e bata por 1 minuto;
8. Despeje na base da torta, espalhe bem e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas;
9. Desenforme, decore com Bis ou geleia de maracujá e sirva. Bom apetite!

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