Sorvete de morango na casquinha

600min 4 casquinhas

Ingredientes do sorvete

• 300 gramas de morangos limpos e secos cortados ao meio
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 1 xícara de leite integral
• 1 pitada de sal

Ingredientes da casquinha

• 2 claras de ovo
• 1/3 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal

Modo de preparo do sorvete

1. Amasse os morangos, misture com o açúcar e o suco de limão.
2. Deixe por 10 minutos na geladeira.
3. Em seguida, bata no liquidificador metade dos morangos com o leite, o sal e o creme de leite.
4. Transfira para a batedeira e coloque a outra metade dos morangos.
5. Despeje em um pote e deixe no freezer por 2h a 3h.
6. Retire do freezer e bata na batedeira por 10 minutos.
7. Congele novamente por mais 2h.
8. Bata por 6 a 8 minutos.
9. Tampe e deixe no freezer por 3h.

Modo de preparo das casquinhas

1. Bata as claras em neve e gradualmente adicione o açúcar.
2. Adicione o sal e a farinha de trigo.
3. Quando a massa ficar homogênea coloque a manteiga derretida.
4. Unte uma frigideira com óleo e despeje uma pequena quantidade da massa.
5. Doure os dois lados.
6. Enrole a massa em formato de cone.
7. Segure um pouco para firmar.
8. Espere esfriar e coloque as bolas de sorvete por cima.
9. Agora é só servir! Aproveite.

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