Tzatziki

15min 8 porções

Ingredientes

• 1 pepino em rodelas
• 1 colher de chá de sal
• 1 dente de alho ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 ramos de hortelã
• 1 xícara de iogurte natural não adoçado

Modo de preparo

1. Em uma peneira com uma vasilha embaixo, coloque o pepino e polvilhe o sal por cima.
2. Deixe desidratando por 10 minutos.
3. Esprema o pepino com as mãos, para soltar mais água.
4. Transfira o pepino para um recipiente.
5. Adicione o alho, azeite, hortelã e iogurte e mexa bem.
6. Se necessário, acerte o sal.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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