Crepioca de banana com chocolate

30min 1 porção

Ingredientes da crepioca

• 1 ovo batido
• 1 banana amassada (pequena e bem madura)
• Canela em pó a gosto
• 1 colher de sopa de creme de ricota light
• 1 e 1/2 colher de sopa de tapioca
• Chocolate amargo picado a gosto

Ingredientes da cobertura

• Creme de leite fresco a gosto
• Chocolate amargo a gosto
• Lascas de chocolate a gosto

Modo de preparo da crepioca

1. Em uma vasilha, misture o ovo com a banana, canela, creme de ricota, tapioca e chocolate amargo.
2. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo.
3. Cozinhe com a panela tampada até dourar na parte de baixo.
4. Vire e doure o outro lado.
5. Desligue o fogo.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque o creme de leite e o chocolate em um recipiente de vidro.
2. Leve ao micro-ondas até derreter.
3. Despeje a cobertura por cima da crepioca já pronta.
4. Polvilhe as lascas de chocolate por cima.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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