Bolo de maçã com creme de leite

60min 12 porções

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do recheio

• 2 maçãs
• Canela em pó a gosto
• Uva passa a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata até espumar.
2. Adicione o leite, a essência de baunilha e bata novamente.
3. Acrescente as farinhas e mexa até incorporar bem.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Em uma vasilha, coloque as maçãs cortadas em fatias e polvilhe canela por cima.
7. Distribua essas maçãs sobre a massa e coloque também as uvas passar.
8. Espalhe o creme de leite por cima e polvilhe mais um pouco de canela.
9. Leve para assar me forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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