Madeleine de chocolate

130min 20 madeleines

Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres de chá de xilitol
• Raspas de 1 limão
• 120 gramas de manteiga
• 80 gramas de farinha de amêndoas
• 30 gramas de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de fermento

Modo de preparo

1. Bata os ovos, o xilitol e as raspas de limão.
2. Adicione a manteiga derretida e siga batendo.
3. Coloque a farinha peneirada e o chocolate.
4. Por último, a pitada de sal e o fermento.
5. Deixe a massa na geladeira por 2h.
6. Coloque a massa em forminhas untadas e enfarinhadas.
7. Asse em forno preaquecido a 220 °C por 5 minutos.
8. Abaixe o fogo para 200 °C e asse por mais 5 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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