Molho de couve-flor

30min 6 porções

Ingredientes

• 1 unidade de couve-flor grande (cerca de 1 kg)
• 40 ml de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 ml de creme de leite

Modo de preparo

1. Higienize a couve-flor e separe os buquês.
2. Cozinhe a vapor por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fique macia.
3. Deixe mornar, transfira para o liquidificador, adicione o restante dos ingredientes e bata até formar um creme.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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