Torta de liquidificador caipira

60min 1 forma de 38x25 cm

Ingredientes do recheio

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 2 xícaras de chá de queijo meia-cura ralado
• 2 linguiças calabresa
• 2 tomates picados
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeitonas verdes sem caroço a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso

Ingredientes da massa

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de queijo meia-cura ralado
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de fubá mimoso
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes do recheio, misture bem e reserve;
3. No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata, em velocidade média, até formar uma massa homogênea;
4. Em uma assadeira untada, enfarinhada, despeje metade da massa por toda a forma;
5. Adicione o recheio, espalhe bem e cubra com o restante da massa;
6. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar por cima;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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