Pon de ring

80min 3 porções

Ingredientes da massa

• 5 gramas de fermento biológico seco
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 maçã ralada
• 350 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Ingredientes da cobertura

• 150 gramas de chocolate ao leite
• Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela coloque o fermento, o leite e o açúcar.
2. Misture bem e acrescente o ovo, o óleo e a maçã ralada.
3. Junte a farinha e o sal.
4. Quando a massa ficar mais pesada, transfira para uma bancada enfarinhada.
5. Sove até que fique bem lisa e elástica.
6. Coloque em uma vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
7. Divida a massa em bolinhas de 10 gramas cada.
8. Coloque sobre um quadrado de papel manteiga, moldando rosquinhas com as bolinhas.
9. Cubra as rosquinhas e deixe descansar por 20 minutos.
10. Coloque em uma forma e asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos.
11. Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de preparo da cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Retire as rosquinhas do papel manteiga e passe no chocolate derretido.
3. Se desejar, decore com confeitos. Bom apetite.

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