Arroz de forno com camarão

60min 8 porções

Ingredientes

• 500 gramas de camarão limpo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 ml de leite
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de presunto
• 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido
• Queijo mussarela a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os camarões e tempere com pimenta, sal e o suco de limão.
2. Em uma frigideira, coloque metade da manteiga e frite os camarões. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o restante da manteiga, a cebola, o alho picado e deixa dourar.
4. Adicione o requeijão e misture bem.
5. Adicione o amido de milho dissolvido no leite e tempere com sal e pimenta.
6. Junte o queijo parmesão, os camarões, o presunto em cubos, as ervilhas, o arroz cozido e misture delicadamente.
7. Transfira para um refratário, cubra com a mussarela ralada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por vinte minutos.
8. Na hora de servir, finalize com a batata palha .

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br