Cookies de grão-de-bico e amendoim

25min 10 a 15 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de chá de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de melado de cana
• 2 colheres de sopa de chocolate 60% picado
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque o grão-de-bico e bata até formar uma pastinha.
2. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até tudo incorporar.
3. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Achate elas levemente e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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