Macarrão cremoso

25min 4 porções

Ingredientes

• Um fio de azeite (opcional)
• 150 gramas de bacon cortados em cubos
• 150 gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1/2 cebola picada em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 200 ml de molho de tomate
• 500 ml de água quente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 250 gramas de macarrão (só NÃO utilize o espaguete)
• 100 gramas de requeijão cremoso
• 150 gramas de queijo mussarela ralado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, esquente um fio de azeite e frite o bacon a calabresa. Caso o bacon tenha bastante gordura, não precisa colocar o azeite;
3. Adicione a cebola, o alho e deixe refogar até dourar;
4. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta e misture bem;
5. Coloque o macarrão, misture, acerte o sal e diminua o fogo;
6. Tampe a panela (deixe apenas uma frestinha aberta) e deixe cozinhar, mexendo por vezes, até o molho diminuir, incorporar e o macarrão ficar cozido (cerca de 8 a 10 minutos);
7. Desligue o fogo, junte o requeijão, o queijo ralado, o cheiro-verde e misture bem até tudo incorporar;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br