Crumble de aveia e banana

60min 8 porções

Ingredientes

• 5 bananas médias bem maduras
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de açúcar ou xilitol
• 1 colher de sopa de canela
• 2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
• 1/4 de xícara de chá de mix de castanhas picadas

Modo de preparo

1. Corte as bananas maduras em rodelas finas e reserve.
2. Em um recipiente, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos, o açúcar e a canela.
3. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e mexa com as mãos até virar uma farofa consistente.
4. Coloque metade da farofa em uma forma de fundo removível e aperte até formar uma camada uniforme.
5. Acrescente uma camada de banana e polvilhe com canela.
6. Inclua o mix de castanhas e 1 colher de sopa de manteiga ao restante da farofa.
7. Cubra as bananas com a mistura e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 25 minutos ou até a farofa dourar e ficar firme.
8. Espere esfriar e sirva. Bom apetite.

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