Coalhada

30min Cerca de 1 litro

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 pote de iogurte natural (100 gramas)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo até ferver.
2. Assim que ferver, desligue o fogo e deixe esfriar até atingir 47 ºC.
3. Adicione o iogurte e misture bem até incorporar ao leite.
4. Tampe a panela, cubra com um pano e reserve, em um lugar mais quente, por cerca de 8 a 12 horas.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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