Cookie de macadâmia e castanha-do-para

20min 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de pasta de macadâmia com castanha-do-pará
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3/4 xícara de chá de adoçante natural
• 3 colheres de sopa de farinha de mandioca
• 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
• 130 gramas de chocolate 80% cacau

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture a pasta, o ovo, a manteiga em temperatura ambiente, o adoçante e a farinha.
2. Adicione o bicarbonato, o chocolate picado e misture novamente.
3. Modele bolinhas e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por 10 minutos.

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