Geleia de caqui com tâmaras e canela

45min 4 porções

Ingredientes

• 3 caquis fuyu bem maduros
• 1 rama de canela em pau
• 6 tâmaras (demolhadas por 1 hora)
• 100 ml de água

Modo de preparo

1. Comece batendo as tâmaras no liquidificador com a água em que elas ficaram de molho.
2. Descasque os caquis e corte em cubos.
3. Leve ao fogo as tâmaras batidas, o caqui e a canela em 180 ºC até o caqui ficar bem cozido e reduzir.
4. Caso necessário, acrescente água para chegar ao ponto.
5. Leve a geladeira e aproveite sua geleia. Bom apetite.

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