Torta de maçã invertida

30min 4 porções

Ingredientes do recheio

• 3 maçãs
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• Canela em pó a gosto

Ingredientes da massa

• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz integral
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 3 colheres de sopa de leite de castanhas
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque as maçãs cortadas em cubos, o açúcar de coco, a canela em pó e misture bem. Reserve.
2. Em otra vasilha, coloque a farinha, o polvilho, o amido, o açúcar e misture.
3. Adicione o óleo, o leite, o fermento e mexa até ficar homogêneo.
4. Em um refratário, coloque as maçãs picadas e por cima da massa.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 20 ou até ficar douradinha.

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