Muffins de brócolis

35min 15 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de brócolis cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/3 xícara de chá de farelo de aveia
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• Gergelim a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o brócolis, o azeite, o farelo de aveia, o sal e bata bem.
2. Adicione o fermento e dê uma leve pulsada para misturar.
3. Transfira para forminhas de muffin e polvilhe um pouco de gergelim por cima.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos .

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