Pão de banana-da-terra

45min 12 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de purê de banana-da-terra (assada)
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça dourada
• 1/4 de xícara de chá de leite vegetal ou água
• 3 colheres de sopa de psyllium (fibra)
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal, páprica defumada, açafrão e pimenta a gosto
• Sementes a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa.
2. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma forma untada.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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