Bolo de cenoura com farinha láctea

30min 2 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de cenoura ralada fina
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de trigo
• 5 colheres de sopa de farinha láctea
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de baunilha
• 200 ml de suco de laranja

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, a manteiga e a baunilha.
2. No liquidificador, bata o suco de laranja e a cenoura ralada.
3. Despeje na mistura da batedeira.
4. Aos poucos coloque a farinha, o sal e a farinha láctea.
5. Bata as claras em neve e adicione na massa.
6. Em seguida, coloque o fermento.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C.
9. Desenforme e sirva.

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