Beijo de mulata

35min 8 porções

Ingredientes para a massa

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar

Ingredientes para a calda

• 1 xícara de chá de leite
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque os ovos, a margarina e o açúcar, mexendo com uma colher até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture com as mãos, até formar uma massa e desgrudar das mãos.
3. Se for preciso, acrescente um pouco de farinha ou de leite para dar o ponto.
4. Modele a massa em formato de bolinhas e frite-as em fogo baixo, em uma panela com óleo não muito quente.
5. Deixe os bolinhos escorrerem em um prato com papel toalha e reserve.
6. Para a calda, coloque o leite, o açúcar e o achocolatado em uma panela e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
7. Passe os bolinhos na calda de chocolate, finalize com o coco ralado e está pronto.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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