Biscoito de queijo com creme de leite

30min 40 unidades

Ingredientes

• 4 copos americanos de polvilho doce
• 3 copos americanos de queijo curado ralado
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. Em uma tigela grande, adicione o polvilho doce e o sal;
3. Acrescente a manteiga e os ovos levemente batidos, mexendo até fiquem incorporados;
4. Adicione o queijo ralado, mexa com uma colher, depois envolva com as mãos, até virar uma farofa úmida;
5. Agregue o creme de leite aos poucos, amassando até obter uma massa macia e lisa, que não quebre ao ser dobrada. Se passar do ponto, acerte com polvilho azedo;
6. Nesse momento, já preaqueça seu forno a 200 °C e comece a modelar os biscoitos no formato desejado: rolinho ou em formato de rosquinhas;
7. Unte levemente uma assadeira e distribua os biscoitos, deixando espaço entre eles;
8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos , até ficarem levemente dourados;
9. Retire do forno e sirva quente ou morno, aproveitando toda essa crocância!

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