Aperitivo de linguiça caramelizada

180min 1 porção

Ingredientes

• 500 gramas de linguiça guanabara
• 130 gramas de geleia de gengibre
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo

1. Fatie as linguiças com cerca de 1 dedo de espessura.
2. Escalde-as em água fervente e reserve.
3. Coloque todos os ingredientes, com exceção da linguiça, em um recipiente grande.
4. Deixe o líquido marinar por 1 hora.
5. Após o tempo esperado, adicione as linguiças e deixe marinar por mais uma hora.
6. Forre com papel alumínio um recipiente que possa ir ao forno.
7. Coloque as linguiças e despeje a marinada por cima com cuidado.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
9. Sirva ainda quente para intensificar o sabor.

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