Salada com burrata

20min 4 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 200 gramas de camarão
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• 1 burrata de búfala
• Rúcula a gosto
• Tomate-cereja a gosto
• Molho pesto a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, o camarão, o alho e tempere com sal.
2. Refogue até ficar douradinho e reserve.
3. Na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite e refogue o tomate.
4. Em uma travessa, coloque a burrata ao meio e arrume as rúculas ao redor.
5. Acrescente os camarões, os tomates e despeje o molho pesto sobre a burrata.

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