Bolo de caneca de laranja

15min 2 unidades

Ingredientes

• 60 gramas de farinha de grão-de-bico
• 1 laranja (polpa + raspas da casca de meia laranja)⁣
• 2 ovos⁣
• 50 gramas de cenoura ⁣
• 1 colher de chá de canela⁣
• 1 colher de café de cúrcuma⁣
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)⁣
• 1 colher de chá de mel para finalização⁣⁣

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, a farinha de grão-de-bico, a cenoura, a cúrcuma, a canela e a polpa da laranja.
2. Despeje em uma tigela e adicione o fermento e raspas da casca de meia laranja.
3. Adicione o fermento e misture sem mexer muito.
4. Coloque a massa em 2 canecas e leve uma de cada vez ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e meio.
5. Na finalização, polvilhe com canela e adicione mel ou geleia de agave.
6. Sirva e bom apetite.

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