
Sopa de missô
20min 1 porção
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o alho-poró grosseiramente e o tofu em cubos.
- Corte os cogumelos Paris em 4 pedaços e desfie os pleurotus.
- Pique os dentes de alho e a cebola.
- Corte o gengibre em pedaços.
- Refogue o alho, a cebola e o gengibre no azeite.
- Adicione o alho-poró e os cogumelos Paris.
- Dissolva o missô em um pouco de água.
- Adicione na panela com o restante da água.
- Coloque também o tofu, os cogumelos pleurotus e a cenoura ralada.
- Tempere com pimenta e sal.
- Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
- Desligue o fogo e coloque a salsa.
- Coloque os noodles no missô e sirva.
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