Torta de aveia com frango

50min 6 pedaços

Ingredientes do recheio

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 1 tomate
• 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de molho de tomate
• 3 colheres de sobremesa de cream cheese ou requeijão
• 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica ou colorau
• Cebolinha a gosto

ingredientes da massa

• 500 gramas de peito de frango assado e desfiado
• Milho a gosto
• Queijo a gosto

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Organize sua bancada! Descasque e pique a cebola em cubos. Corte o tomate em cubinhos. Pique finamente a cebolinha na quantidade que desejar;
2. Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite. Refogue a cebola até ficar transparente;
3. Adicione o tomate e mexa. Refogue até que ele derreta bem;
4. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica ou colorau. Mexa bem para dar uma leve refogada;
5. Despeje o molho de tomate e o cream cheese ou requeijão. Misture bem até que incorpore e fique cremoso. Coloque a cebolinha, mexa e desligue o fogo;
6. Em um liquidificador, adicione os ingredientes da massa. Bata até que misture completamente;
7. Em uma vasilha, junte a massa ao frango desfiado e mexa bem;
8. Transfira para um refratário untado com azeite. Asse de 25 a 30 minutos a 180ºC, até que fique dourado;
9. Retire do forno, corte e sirva. Bom apetite!

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