Mousse de pitaya com morango

20min 4 porções

Ingredientes

• 1 pitaya picada
• Morangos picados a gosto
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 1/2 envelope de gelatina sem sabor
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, triture a pitaya e os morangos com a água.
2. Reserve um pouco desse suco para preparar a calda.
3. No liquidificador, adicione o creme de leite e o leite condensado, batendo bem.
4. Acrescente a gelatina e bata mais um pouco.
5. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira até firmar.
6. Enquanto isso, em uma panela, leve o suco reservado e o açúcar ao fogo até ferver e formar uma calda.
7. Quando a mousse estiver pronta, despeje a calda por cima.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br