Tamale

60min 4 unidades

Ingredientes

• 4 espigas de milho debulhadas
• 1/3 xícara de chá de leite de coco
• 1/3 de xícara de chá de farinha de milho

Ingredientes do recheio

• 1/2 peito de frango em cubinhos
• 1 cebola em cubos
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

1. Bata tudos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Leve ao fogo baixo até soltar do fundo. Reserve.
3. Faça um refogado a tua moda com todos os ingredientes do recheio. Reserve.
4. Para a montagem, use a própria palha de milho.
5. Abra a palha, coloque uma camada de massa, outra de recheio e cubra com mais massa.
6. Embrulhe bem a palha para não vazar.
7. Cozinhe em água fervente por cerca de 45 minutos.
8. Sirva na palha.

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