Macarrão com camarão

60min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão cozido al dente
• 2 xícaras de chá de água
• 500 gramas de casca de camarão
• 1 colher de sopa de azeite
• 500 gramas de camarões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 340 gramas de molho de tomate
• 1 xícara de chá de ervilha (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Cozinhe o macarrão até ele ficar al dente. Reserve;
3. Em uma panela, despeje a água e deixe ferver;
4. Adicione as casca dos camarões e deixe ferver por 10 minutos;
5. Descarte as cascas e reserve o caldo;
6. Em outra panela, esquente o azeite, acrescente os camarões, o sal, a pimenta, misture e deixe fritar até dourar bem;
7. Quando estiver quase frito, esprema o limão, misture e deixe terminar de fritar. Reserve;
8. Na mesma panela, refogue a cebola até dourar;
9. Coloque o alho e deixe refogar até dourar bem;
10. Despeje o molho de tomate, misture e deixe apurar;
11. Adicione o caldo de camarões e misture;
12. Acrescente os camarões fritos, o macarrão e misture bem;
13. Finalize com as ervilhas, misture e desligue o fogo;
14. Agora é só servir. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br