Pudim de maria-mole

15min 8 porções

Ingredientes

• 2 caixas de maria-mole sabor coco
• 450 ml de água quente (quase fervendo)
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite integral
• Leite condensado para finalizar
• Coco ralado para finalizar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, coloque os pós de maria-mole, a água e mexa bem até dissolver;
3. Transfira para um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e bata por 2 a 3 minutos;
4. Despeje em uma forma de pudim de silicone (ou forma de metal) untada com um fio de óleo, cubra com um plástico e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas (ou de um dia para o outro);
5. Desenforme em um prato, despeje o leite condensado por cima e finalize polvilhando coco ralado;
6. Agora é só servir. Bom apetite!

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