Penne ao curry com camarões

40min 3 porções

Ingredientes

• 300 gramas de penne
• Azeite a gosto
• 1/2 cebola
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de curry em pó
• 500 gramas de camarão cinza pequeno descascado
• 150 gramas de ervilhas congeladas
• 500 ml creme de leite fresco
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque água e cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola, um pouco de sal e deixe dourar.
3. Acrescente o alho, o curry e misture bem.
4. Adicione os camarões e frite até pegarem cor.
5. Junte as ervilhas ainda congeladas, o creme de leite e deixe levantar fervura.
6. Em seguida, acrescente o parmesão e um pouco de pimenta.
7. Cozinhe até reduzir e ficar cremoso.
8. Acione o penne cozido, misture bem e já pode servir. Bom apetite.

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