Almôndegas

50min 15 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de cebola picadinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 150 gramas de farinha de rosca
• 1 fio de azeite (para fritar)
• 395 gramas de molho de tomate
• Salsinha picada a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma vasilha, coloque a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta, o azeite e misture bem;
3. Adicione a farinha de rosca e misture até incorporar;
4. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas;
5. Em uma panela, esquente o azeite e frite as almôndegas, em fogo alto, até elas selarem bem. Reserve;
6. Na mesma panela, no fogo médio, coloque o molho de tomate, acrescente as almôndegas, misture e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos;
7. Desligue o fogo, salpique salsinha, misture e sirva. Bom apetite!

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