Salada marroquina com iogurte grego

20min 2 porções

Ingredientes

• 3/4 xícara de chá de trigo para quibe
• Azeite a gosto
• 125 gramas de peito de frango desfiado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1/4 de cebola
• 1/2 tomate
• 1/3 de pimentão
• 150 gramas de iogurte grego
• Hortelã a gosto
• Uvas passas a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe, cubra com água quente e deixe descansar por quinze minutos.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite, o frango desfiado e tempere com sal e pimenta, deixe refogar bem.
3. Escorra o trigo e coloque em um recipiente.
4. Junte o frango desfiado, a cebola, o tomate, o pimentão, um pouco de azeite e misture bem.
5. Adicione o iogurte grego, as folhinhas de hortelã, as uvas passas e já pode servir.
6. Aproveite .

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