Croquete de atum assado

35min 8 unidades

Ingredientes

• 3 latas de atum
• 2 colheres de sopa rasa de farinha de aveia
• 1 colher chá de sal
• Lemon pepper ou pimenta-do-reino e raspas de limão
• 1 cebola
• 1 alho
• Farinha de mandioca

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho.
2. Preaqueça o forno a 190 ºC.
3. Em uma peneira, coloque o atum e retire o excesso de óleo da lata.
4. Aperte o atum para sair o óleo e ele ficar mais seco.
5. Repita esse processo nas 3 latas.
6. Em um bowl, adicione o atum já escorrido, junte o refogado de cebola e alho, os temperos e a farinha de aveia. Misture bem.
7. Para fazer os croquetes, basta modelar em formato de bolinhas ou rolinhos.
8. Passe os croquetes na farinha de mandioca e disponha em uma forma untada.
9. Leve para assar a 190 ºC por 20 minutos.
10. Depois é só servir. Bom apetite.

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