Salgado proteico cremoso

30min 10 a 15 porções

Ingredientes

• 400 gramas de batata-doce cozida ou aipim cozido
• 400 gramas de peito de frango cozido
• 50 gramas de requeijão vegetal ou biomassa de banana verde
• Sal, temperos a gosto
• Queijo para rechear
• 1 xícara de chá de mix de sementes para empanar (chia, gergelim, farinha de linhaça dourada, semente de abóbora e girassol)
• 1 ovo ligeiramente batido

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no processador e misture bem.
2. Ajuste o sal e os temperos.
3. Abra um pedaço da massa e recheie com o queijo da sua escolha.
4. Molde a massa até se tornar uma bolinha.
5. Empane a bolinha no ovo e depois nas sementes.
6. Preaqueça o forno e asse os salgados por 10 a 15 minutos.
7. Sirva e bom apetite.

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