Pão de batata-doce

40min 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de purê de batata-doce
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de chia
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o purê de batata doce, os ovos, o azeite, o sal e misture bem.
2. Adicione a chia, o farelo de aveia, a farinha de amêndoas e mexa até ficar homogêneo.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
5. Está pronto! Sirva e aproveite.

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