Bolinhos de kafta com molho de tahine

20min 15 a 20 unidades

Ingredientes do bolinho

• 400 gramas de patinho moído
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de cominho
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Hortelã a gosto
• Raspas de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Ingredientes do molho

• 2 colheres de sopa de tahine
• 1/2 colher de chá de pimenta síria
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de água

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do bolinho em uma tigela, exceto o azeite.
2. Molde bolinhas e regue com azeite de oliva.
3. Aqueça 1 fio de azeite em uma frigideira e doure os bolinhos de todos os lados.
4. Misture todos os ingredientes do molho em outra tigela.
5. Sirva ao lado dos bolinhos e aproveite.

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