Pão de alecrim

180min 8 a 10 fatias

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1/2 sachê de fermento biológico seco
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 1/4 xícara de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Folhas de alecrim

Modo de preparo

1. Solte as folhas do alecrim e adicione ao azeite.
2. Acrescente a água, o açúcar e o fermento. Misture.
3. Adicione o sal, e aos poucos a farinha de trigo até que desgrude das mãos.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada.
5. Sove a massa e modele em uma bola, transfira de volta para a tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora.
6. Coloque a massa na bancada novamente e modele o pão.
7. Acomode em uma forma e deixe crescer por pelo menos 45 minutos.
8. Pincele o ovo batido e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos.
9. Sirva e bom apetite.

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