Bolinho de fubá frito

40min 15 unidades médias

ingredientes

• 300 gramas de fubá mimoso
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Erva-doce a gosto
• 120 ml de leite

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do bolinho de fubá frito;
2. Em uma vasilha, coloque o fubá, o ovo, o açúcar, uma pitada de sal, o fermento e a erva-doce. Misture bem;
3. Adicione o leite aos poucos e misture até ficar uma massa homogênea (caso necessário, adicione um pouco mais de leite para chegar no ponto, ou seja, uma massa densa);
4. Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas e leve-as para fritar em óleo quente até que elas ficarem bem douradinhas;
5. Coloque as bolinhas fritas no papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo;
6. Aproveite com uma xícara de café. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br