Bolo mesclado de coco com chocolate

50min 8

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo (175 gramas)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 3 ovos
• 1/3 xícara de chá de óleo (80 ml)
• 160 ml de leite de coco
• 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 30 gramas de coco ralado

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha, o sal e o fermento peneirados, Misture e reserve.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite de coco, açúcar, até formar uma mistura cremosa.
3. Junte com a mistura de secos e misture bem.
4. Divida a massa em duas partes. Em uma, adicione o chocolate em pó. Misture bem.
5. Na outra metade, coloque o coco ralado e misture até incorporar.
6. Em uma forma untada, enfarinhada, vá despejando as massas, alternando entre as duas.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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